Strangas Dessert Boutique opened a few years ago by the Greek-born Michelin dessert chef Nikolaos Strangas. The shop is located in Åboulevarden in the central of Copenhagen

About 4 years ago I met Nikolaos at a food appearance in the department store Magasin, and since then I have regularly followed Nikolaos many activities. Also, I do have a weakness for gourmet cakes.

As always it is a pleasure to visit the store. In the pastry room everybody was busy making different kinds of dessert cakes.

I let myself be seduced to the many delicious cakes and selected one of the exclusive cakes.

I chose “Strangas pure nordic. Pure dark chocolate mousse made of 70% Valrhona chocolate, balanced with a fresh slightly acidic buckthorn & mango mousse “.

My own experience: I have tasted numerous cakes made by Nikolaos Strangas. The cake I tasted that day is absolutely fantastic, it’s a cake to die for that I highly recommend. Yes, in
general, all Strangas dessert cakes recommendable, they are of very high quality.

In Danish: Strangas Dessert Boutique åbnede for et par år siden af den græskfødte Michelin-dessert kok Nikolaos Strangas. Forretningen ligger på Åboulevarden i centrum af København.

For ca. 4 år siden mødte jeg Nikolaos i forbindelse med madoptræden i Magasin, og siden
dengang har jeg jævnligt fulgt med i Nikolaos mange aktiviteter. Derudover har jeg også en svaghed for gourmetkager.

Som altid er det en fornøjelse at besøge forretningen. I selve konditorlokalet havde alle travlt med at lave forskellige slags dessertkager.
Jeg lod mig i stedet blive forført at de mange skønne kager i disken, og valgte bestille en af de eksklusive kager. Valget faldt på ”Strangas pure nordic. Ren mørk chokolademousse lavet på 70 % Valrhona chokolade, afbalanceret med en frisk letsyrlig havtorn & mangomousse”.

Mine egne erfaringer: Jeg har smagt adskillige kager lavet af Nikolaos Strangas. Den kage jeg smagte den dag er helt fantastisk, det er en kage to die for som jeg varmt kan anbefale. Ja, i det hele taget er alle Strangas dessertkager anbefalingsværdig, de er af meget høj kvalitet.

Facts: Strangas Dessert Boutique, Åboulevard 7, 1635 Copenhagen V, phone: + 45 51 78 07 70, web: http://strangas.dk/